Kamado Joe – erinevad grillrestid ja küpsetusplaadid
[ux_video url=”https://youtu.be/BTro9hG_Qqc”]
Kamado Joe – kuumuse juhtimine
[ux_video url=”https://youtu.be/qEq-TvcnhXM”]
Kamado Joe – grillahju jahutamine
[ux_video url=”https://youtu.be/79zTNwPfxsM”]
Kamado Joe – temperatuuri kontroll
[ux_video url=”https://youtu.be/1EAxY5keXps”]
Kamado Joe – süte süütamine
[ux_video url=”https://youtu.be/LehdacO3wk4″]
Kamado Joe – grilli lahtipakkimine ja kokkupanek
[ux_video url=”https://youtu.be/zkQhUoOHDsA”]
Ridi-radi-ralla … Talvine grillimine pakub ekstreemsust ja maitsenaudinguid
Lumisel ja pakaselisel päeval ei tule just tihti pähe mõtet puhuda grillilt tolm ja ajada söed kuumaks. Võttes aga arvesse selle kogemuse nauditavust ja asjaolu, et talvel grillitakse alati parimas seltskonnas, ei tundu puusöel grillitud liha küpsetamine üldsegi ennekuulmatu. Talvine grillimine erineb siiski mõnevõrra suvisest. Eesti Grilliliidu ja Toidukultuurifestivali Grillfest peakohtuniku Enn Tobrelutsu sõnul on kõige suurem erinevus talvise grillimise puhul temperatuur, […]
Enn Tobreluts otse Peipsilt: 10 nippi, kuidas talvel grillida
Talv ei ole mingi takistus grillimisele või mõnusa liha süte kohal valmistamisele. Küsimus on vaid selles, et mõned nipid tuleb vastavalt külmale ajale mugandada ja täiendada. Põhiline erinevus ongi külmas ning selle mõjus lihale. Või kalale. Vaatamegi siis lähemalt, mida tuleks külmas, tuules ja lumes grillimisel arvesse võtta. Enn Tobreluts otse Peipsilt: 10 nippi, kuidas […]
Veise rinnaliha ja Sous Vide
[ux_video url=”https://youtu.be/k4fOXvA51MI”]
Kamado Joe & Sous Vide
[ux_video url=”https://youtu.be/KRPE91EkNjA”]
STEIK
[ux_video url=”https://youtu.be/YDB4Vg_jLSg”]