Ahjupraadide küpsetamisest Kamado Joe’s
Enne küpsetamist võiks ahjupraad umbes paar tundi toasoojas seista. Kuumuta Kamado Joe grillahi 120 kraadini. Aseta ahjupraad kiviplaatide (st kuumusdeflektorite) kohale grillresti peale küpsema. Ahjuprae alla võid panna ka fooliumvanni tilkuva rasva kogumiseks, kuid see ei ole ainuvajalik. Kui soovid rohkem suitsu siis võib rasv tilkuda ka fooliumiga kaetud kiviplaatidele. Küpseta liha ca 3-6 tundi […]