Description
Soovitused Banz Kofi valmistamiseks ☕
Banz Kofi eristub oma täidlase ja sujuva maitseprofiiliga, mistõttu sobib see ideaalselt erinevate valmistusviiside jaoks. Et saada maksimaalne maitseelamus, järgi neid soovitusi:
1️⃣ Filtrikohv (V60, Chemex, Aeropress)
✔ Jahvatus: Keskmine (sarnane meresoolale)
✔ Kohvi ja vee suhe: 1 g kohvi = 16 g vett
✔ Vesi: 92–96°C (mitte keev vesi)
✔ Valmistusaeg: 2,5–4 min
👉 Tulemus: Selge ja puhas maitse, kus esile tõusevad Banz Kofi šokolaadised ja pähklised noodid.
2️⃣ Presskann (French Press)
✔ Jahvatus: Jäme (sarnane leivapurule)
✔ Kohvi ja vee suhe: 1 g kohvi = 15 g vett
✔ Vesi: 92–96°C
✔ Valmistusaeg: 4 min
👉 Tulemus: Kreemjas ja rikkalik kohv, täidlane ning madala happesusega.
3️⃣ Espresso (Espressomasin, Mokakann)
✔ Jahvatus: Peen (sarnane tuhksuhkrule)
✔ Kohvi ja vee suhe: 1:2 (nt 18 g kohvi = 36 g espresso)
✔ Vesi: 92–94°C
✔ Tõmbeaeg: 25–30 sekundit
👉 Tulemus: Intensiivne, täidlane ja kergelt magus espresso, millel on pähklised ning šokolaadised nüansid.
4️⃣ Kohv piimaga (Cappuccino, Latte)
- Kasuta keskmise röstiga Banz Kofi ubasid, et tasakaalustada piima magusust.
- Soovitame presskannu või espressomasinat, et säilitada kohvi täidlane maitse.
- Kui piimavaht on valmis, vala see õrnalt espressole, et saavutada siidine tekstuur.
✨ Pro Tip: Värske jahvatamine = parim maitse!
Jahvata kohv alati vahetult enne valmistamist, et säilitada selle aroom ja maitse. Parimad tulemused saad kvaliteetse burr-tüüpi kohviveskiga.
✅ Tutvu Banz Kofi päritolu ja valmistusviisiga tootja kodulehel
✅ Loe, kuidas kõrgmäestiku kliima mõjutab kohvi maitset Specialty Coffee Association lehel
