Tõsta must või Bresse’i kana oma Big Green Eggis aukohale – püstisele linnuliha grillalusele. Roostevabast terasest püstine linnuliha grillalus hoiab kana või kalkuni püsti, nii kastab ta ennast ise oma rasvaga. See teeb liha uskumatult mahlaseks, kuid nahk küpseb krõbedaks ja imemaitsvaks. Eks ole lahe!